SKN Technologii Rybnej i Enzymów (FishBioTech) zostało utworzone w 2012 roku przez Mariusza Szymczaka i Katarzynę Felisiak aby kontynuować tematykę rybną i pracę ze studentami. Od początku Koło skupia uwagę na badaniu enzymów proteolitycznych izolowanych z ryb i przemian spowodowanych ich aktywnością. Badania dotyczą produktów rybnych znanych na rynku oraz nowych produktów, które w przyszłości będą wyznaczać nowe trendy w przetwórstwie rybnym, mięsnym, itp.
O kolejnych osiągnięciach i ukończonych pracach badawczych możecie przeczytać w dziale OSIĄGNIĘCIA